Allergene Zutaten und Zusatzstoffe
Sehr geehrte Gäste
Über die in unseren Produkten enthaltenen allergenen Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe geben wir ihnen gerne mündlich Auskunft. Trotz sorgfältiger Herstellung können unsere Gerichte neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.
Eine schriftliche Dokumentation kann jederzeit eingesehen werden.
Kennzeichnung Verarbeitungshilfsstoffe
- mit Farbstoff
- mit Konservierungsstoff
- mit Antioxidationsmittel
- geschwefelt
- mit Geschmacksverstärker
- geschwärzt
- mit Phosphat
- mit Süßungsmittel
- mit Koffein
- mit Chinin
Kennzeichnung allergene Zutaten
- Weizen
- Krebstiere
- Eier
- Erdnüsse
- Milch/Laktose
- Pistazien
- Haselnüsse
- Senf
- Sesamsamen
- Weichtiere
- Sellerie
- Sojabohnen
- Lupine
- Schwefel